Afval in de keuken verminderen klinkt als een groot ideaal, maar soms zijn het juist het aanpassen van de kleine dingen die al een groot verschil maken. Zo ontvingen wij onlangs van Beewise een herbruikbare bakmat van siliconen voor een review. Precies op het moment dat onze rol bakpapier op was, waardoor het bijna voelde alsof het zo moest zijn.
Waarom kiezen voor een herbruikbare bakmat?
Bakpapier is handig, maar het is vaak geschikt voor eenmalig gebruik en eindigt elke keer in de prullenbak. Een herbruikbare bakmat verandert je bakplaat of rooster in een handomdraai in een anti-aanbakoppervlak, waardoor invetten niet meer nodig is. En het mooiste: je kunt er allerlei dingen mee doen. Van koekjes bakken tot groenten roosteren en zelfs deeg voorbereiden.
De mat is flexibel, kan tegen extreme temperaturen (-70°C tot 260°C) en gaat heel lang mee. Zo ondersteunt hij je heel eenvoudig bij het aanwennen van een duurzamere kookroutine zonder dat je creativiteit in de keuken beperkt wordt.
Herbruikbare bakmat versus bakpapier
Een veelgestelde vraag is natuurlijk: “Hoe duurzaam is zo’n herbruikbare bakmat van siliconen eigenlijk?” In vergelijking met bakpapier scoort de herbruikbare mat duidelijk beter. Elke keer dat je een baksel maakt, hoef je geen nieuwe rol te gebruiken. Dat scheelt afval én moeite.
Daarnaast is de bakmat veilig in gebruik, geschikt voor oven, vriezer én magnetron. Het is dus een prima alternatief voor wie bewuster wil koken, zonder in te leveren op gemak.
Materiaal en specificaties
De Beewise herbruikbare bakmat is gemaakt van herbruikbaar siliconen en volgens de leverancier volledig BPA- en PFAS-vrij getest. Een paar belangrijke details:
- Afmetingen: 41 x 33 cm (check even of dit past in je oven)
- Temperatuurbestendig van -70°C tot 260°C
- Vaatwasmachinebestendig (bovenste rek)
- Er mag niet in geknipt of gesneden worden!
Door dit materiaal is de mat duurzaam en enorm veelzijdig. Hij overleeft dagelijks gebruik en extreme recepten zonder problemen.
Praktische ervaring in de keuken
De eerste keer dat we de herbruikbare bakmat gebruikten moesten we er wel even aan wennen. De structuur is prima, echt zoals je van een siliconen bakmat zou verwachten. Het oppervlak van de bakmat is ruwer dan dat van bakpapier. Normaal gesproken gleed de gebakken pizza eenvoudig van de bakplaat (desnoods met bakpapier en al) zo op het bord. Nu bleef hij netjes liggen. Zoals ik eerder al zei mag je niet snijden op de mat, maar met behulp van een spatel was het probleem snel en eenvoudig opgelost en lag de pizza snel op ons bord.
We hebben op dit moment één bakmat, maar ik kan me voorstellen dat het handig zou zijn om een tweede herbruikbare bakmat te hebben, vooral als je koekjes wil bakken. Je kunt dan alvast een tweede lading koekjes voorbereiden terwijl de eerste lading in de oven zit.
Het reinigen van de herbruikbare bakmat gaat echt heel gemakkelijk in de vaatwasser (bovenste rek) en is daarna direct klaar voor hergebruik.
Mijn eindconclusie is dus ook dat deze herbruikbare bakmat een kleine investering is die veel gemak en duurzaamheid oplevert in de keuken. Voor wie net als wij graag kookt en bakt, is het absoluut een aanrader.
Mijn beoordeling van de herbruikbare bakmat:
Waar koop je een herbruikbare bakmat?
De Beewise herbruikbare siliconen bakmat is verkrijgbaar bij Beewise. Wil je deze herbruikbare bakmat zelf proberen? Dan heb ik een leuke korting voor je: gebruik de code GERARAAKT10 voor 10% korting!
Nog meer plastic vrije producten!
Wil je nog meer duurzame producten aanschaffen en het nieuwe jaar goed beginnen? Of ben je op zoek naar leuke cadeautjes voor onder de kerstboom? Tot 31/12 geeft Beewise maar liefst 35% korting op geselecteerde producten!
Veelgestelde vragen over een herbruikbare bakmat
De Beewise bakmat meet 41 x 33 cm, wat in de meeste standaard Nederlandse ovens past. Het is handig om je eigen oven even te checken, zodat alles goed past.
Ja! De bakmat is geschikt voor temperaturen van -70°C tot 260°C. Zo kan hij zowel in de vriezer, oven als magnetron zonder problemen.
Nee, dat mag absoluut niet! Knippen kan de mat beschadigen en is niet veilig.
Absoluut. Deze mat is volgens de leverancier BPA- en PFAS-vrij getest en volledig voedselveilig.
Heel eenvoudig: de mat kan in het bovenste rek van de vaatwasser. Je hoeft niks extra’s te doen, hij is meteen klaar voor de volgende ronde.
Een herbruikbare mat gaat jarenlang mee en vervangt steeds opnieuw bakpapier. Zo verminder je afval en bespaar je op de lange termijn kosten en papier.
Wil je op de hoogte blijven van mijn persoonlijke ontwikkelingen? Bekijk dan zeker de pagina Het verhaal achter GeraRaakt even. Ben je op zoek naar nog meer tips en inspiratie? Bekijk dan zeker de verzamelpagina Thema’s & Ideeën.
Vond je dit artikel leuk en wil je in de toekomst niets meer missen? Volg me dan op Facebook of Pinterest of meld je aan voor de nieuwsbrief. Als je je nu inschrijft (dat kan hier), ontvang je direct een gratis printable met complimentenkaartjes en samenkaartjes voor meer verbinding thuis.
Deze pagina bevat affiliate links. Mocht je op een van deze links klikken en iets bestellen, dan krijg ik een commissie van de webshop. Dit kost jou niets extra’s, maar het zorgt er wel voor dat ik gratis content voor jou kan blijven maken.
what do you think?