Broodhaantjes voor Palmpasen
Traditionele broodhaantjes voor bovenop de Palmpaasstok, eenvoudig zelf te bakken voor Palmpasen.
Ingrediënten
- 500 g tarwebloem
- 1 zakje droge gist
- 75 g boter gesmolten
- 250 ml melk lauwwarm
- 1 snufje zout
- rozijnen voor de ogen
Instructies
- Meng bloem, zout en gist in een kom.
- Voeg boter en melk toe en kneed tot een soepel deeg.
- Laat het deeg 45-60 minuten rijzen.
- Verdeel het deeg in vier gelijke delen. Rol elk deel tot een stevige rol of ovale vorm. Knijp aan één zijde een kop en snavel uit het deeg. Druk met je vingers licht de vorm van vleugels in het deeg of snijd deze voorzichtig in met een mesje. Maak eventueel inkepingen voor de staart. Druk rozijntjes in het deeg als oogjes.
- Bak 20 minuten op 220°C.